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“見素抱樸”,原屬道家術語,意思是觀其本真,守其純樸,不為外物所牽。
我愛黑...

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“見素抱樸”,原屬道家術語,意思是觀其本真,守其純樸,不為外物所牽。
我愛黑朱古力,越苦越愛;只愛源自無添加可可脂 (cocoa butter) 的 "真" 朱古力,寧缺勿濫。
曾幾何時,我也是朱古力專門店常客,差不多隔天午飯後就光顧,售貨員妹妹一見我進門就會自動幫我包起 4 片 (每片 5 克) 85% 黑朱古力 (是的,獨食難肥,所以我只買一次性、一人前份量 😜 )。不過我這個 "偽 VIP" 資格早已被 DQ;自從我買到純正可可脂後,我就更加享受我的私房巧克力;享受其簡易的製作過程和原始風味。
一杯優質黑咖啡,加上適量純朱古力正是我辦公室內的秘密 "快速充電寶"(暨 "抗飢寶")。
見素抱樸,可以是一種對待食物的態度,亦可以是一種生活態度,皆是有益身心吧!(食譜 : https://wp.me/p4mkaB-3ho)


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假日家廚,正職為執業律師的中環人,不過在 “Foods Sensei 法外廚” 這個煮場,我不談法律,只想利用這個平台分享一下我的烹飪,健體,遊學等體驗以至精神食糧,從而宣揚工作生活平衡(work-life balance)的人生態度。應克制時克制,應放任時放任,凡事取得平衡,身心才會健康,生命才會精彩 ! 免責聲明 :除法律外,我沒有擁有其他專業顧問資格(工餘興趣證書我擁有不少,但證書不等同資格!),因此本煮場有關營養,食療,健體等內容,純屬個人體驗或道聽途說,如有疑問,請向合資格的專業人員查詢 :D
在這個煮場,我不談法律,只想藉工餘的廚房樂去體現工作生活平衡(work-life balance)。共勉 !
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